salatalık
100 gram
domuz eti
50 gram
Yukarı çekin
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, soya sosu, susam sosu, sirke, tavuk özü, yeşil soğan Rendelenmiş domuz derisinin uygulaması 1 Adet domuz eti kullanım içindir. 2 Cildi sıcak suda bir dakika pişirin. 3 Pişmiş kabuğu soğuk suya koyun ve rendelenmiş salatalığın bulunduğu bir kaseye koyun, doğranmış sarımsağı ekleyin. 4 Uygun miktarda sirke, biraz tuz ve tavuk özünü dökün. 5 Uygun miktarda susam ezmesi dökün. 6 Bir tavada yağı ısıtın ve doğranmış yeşil soğanı soteleyin, ardından kıyılmış domuz etini kızartın. 7 Domuz eti beyaz olana ve iyice pişene kadar kavurun ve biraz soya sosu ekleyin. 8 Kıyılmış domuz etini salatalığa dökün ve soyun ve eşit şekilde karıştırın.