g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1: Malzemeleri hazırlayın; tencereleri, kaseleri ve çırpma teli temizleyin; yumurta sarısı proteinini tencerelere koyun ve daha sonra kullanmak için yumurta beyazlarını buzdolabına koyun; daha sonra kullanmak için bir torba siyah çayı kaynar suda bekletin; düşük glütenli unu iki kez eleyin (resim Yukarıdakiler, iki adet 6 inçlik içi boş modülün miktarıdır)

2: Yumurta sarılarını çırpın, 15 gram şeker ekleyin, şeker eriyene kadar çırpın

3: Siyah çayı ekleyin ve iyice karıştırın

4: Yağ ekleyin ve iyice karıştırın

5: Düşük glütenli unu eleyin

6: Kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın, başka bir paket siyah çay kesin, yumurta sarısı hamuruna dökün, iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.

7: Yumurta akı kasesini buzdolabından çıkarın, ikinci viteste elektrikli yumurta çırpıcı ile birkaç kez çırpın, kalın bir kabarcık haline gelince 35 gram şekerin üçte birini ekleyin ve yumurta beyazı macunu ince oluncaya kadar yumurta çırpıcısını 5. vitese getirin. O sırada kalan şekeri ekleyin, ıslanana kadar çırpın ve dağıtın 9

8: 9 dağılımı muhtemelen böyle

9: Yumurta akı hamurunun üçte birini yumurta sarısı hamuruna koyun ve iyice karıştırın

10: Karıştırdıktan sonra, tüm yumurta sarısı ezmesini yumurta akı kabına dökün, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın, köpüklenmeyi önlemek için çok fazla karıştırmayın

11: Kalıbın içine ve bir çubukla yavaşça birkaç kez dürtün, ardından kalıbı masadan birkaç dakika uzakta kaldırın, birkaç kez yavaşça bırakın

35 dakika için 12: 150 derece, bu kendi fırınınıza bağlıdır. Fırından çıkarıldıktan hemen sonra tokasını takın ve soğuduktan sonra bırakın.

Yumuşak ve esnek şifon, kokulu siyah Seylan çayı ile karıştırılır, bir ısırık sonrası dudaklar ve dişler koku bırakır.