Kilo verdiren kalabalık için büyük bir aşk: Tazeleyici ve yağsız yumurtalı kabak kızartması - Yemeği
Ham maddeleri hazırlayın
Yumurtaları ezin, yarım çay kaşığı tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Tencereye yağ ekleyin, ısıtın ve yumurta sıvısını koyun. Kısık ateşte yumurtaları resimde gösterildiği gibi ezin, birkaç saniye karıştırın ve çıkarın. Çok uzun süre kızartmayın, böylece yumurta yumuşayacaktır çünkü daha sonra kızartılacaktır.
Yağı dökün, ısıtın, kıyılmış sarımsağı ekleyin, güzel kokulu soteleyin, kabağı ekleyin. Yangın sıcaklığı orta ateşte olmalı, çok büyük olmamalıdır.
Kabak renk değiştirir ve biraz yumuşar, yumurtaları pişince koyun ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
Resimde gösterildiği gibi az miktarda su ekleyin ve kabak tamamen pişene kadar kızartın.
Yarım yemek kaşığı tuz ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
Yumurtalar yumuşaktır ve kabak çok hoş kokuludur. Vücuduma iyi gelen sebze yemeklerine çok fazla tuz ve yağ bile koymam.
