Malzemeler
un
300 gram
kaynayan su
75 ml
Ilık su
90 ml
Takviyeler: yağ, yeşil soğan, karabiber, tuz, tuz
Yeşil soğan keki uygulaması 1150 gram un, 75 gram kaynar su.
2 Sıcak hamur haline getirin
3150 gram un, 2 gram tuz, 90 gram ılık su (50 derece) ve hamur yapın
4 Sıcak hamuru aşağıdaki hamurla karıştırın, yoğurma işlemi sırasında aşamalı olarak biraz su ekleyin ve yumruğunuzu kullanarak iki hamuru eşit şekilde yumuşak bir hamur haline getirin
5 Saç 30 dakika
6 arpacık, ince doğranmış
7 Hamuru iki eşit porsiyona bölün, bir porsiyon alın, ince dikdörtgen bir erişte açın, biraz yağ dökün ve eşit şekilde yaymak için biraz tuz ekleyin, ardından eşit olarak doğranmış yeşil soğan ve karabiber serpin
8 Hamur yaprağının bir ucundan başlayın, tabakalandırdıktan sonra tabakayı yukarı çevirin
9 Bir uçtan başlayarak, yan plakanın kenarını yatay olarak yavaşça gerin ve son olarak bir daire şeklinde hasat edin.
10 Yavaşça kek haline getirmek için oklava kullanın
11 Bir tencereyi kısık ateşte ısıtın ve biraz yağ dökün.
12 Yağ sıcakken bisküvileri koyun ve tencereyi kapatın, bir tarafı piştikten sonra ters çevirin ve her iki tarafı da altın olana kadar pişirin
13 Pastayı yavaşça gevşetmek, kapmak ve gevşetmek için iki spatula kullanın
-
- İstiridye soslu domuz göbeğinde kızarmış lahana
-
- Mercimek Rendelenmiş Domuz Eti
-
- Kızarmış soğan
-
- Mısır Soya Sütü
-
- Kore Bibimbap
-
- İstiridye Soslu Levrek
-
- Sıcak erişte susamlı kek
-
- Jambonlu Suşi
-
- Kuru sebze ve fasulye ile kızarmış pilav
-
- Tavada kızartılmış mercimek parçaları
-
- Kar yutmak sabun pirinç süt tatlısı
-
- Orijinal Susamlı Kek
