Malzemeler
erişte
300 gram
Keçiboynuzu
250 g
Domuz eti parçaları
200 g
Aksesuarlar: Shiitake mantarı, yeşil soğan, zencefil, yağ, tuz, karabiber, istiridye sosu, yemeklik şarap, soya sosu
Fasulye ile erişte nasıl pişirilir 1 Kıyılmış domuz etini 20 dakika boyunca tuz, pişirme şarabı, koyu soya sosu ve beş baharat tozuyla marine edin.
2 Arpacık soğanı yıkayın ve parçalara ayırın ve zencefili doğrayın.
3 Fasulyeleri yıkayın ve inçlik parçalar halinde kesin.
4 Shiitake mantarlarını ıslatın ve dilimleyin.
5 Wok'u yağ ile ısıtın, yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve güzel kokulana kadar kavurun, ardından marine edilmiş domuz etini ekleyin ve kızartın.
6 Fasulyeleri ve shiitake mantarlarını ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin ve eşit şekilde kavurun.
7 İstiridye sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
8 Suyu (pişirilmemiş) ekleyin ve kaynatın, daha sonra kullanmak üzere kaynamış çorbanın yarısını ekleyin.
9 Çorbanın yarısını servis ettikten sonra erişteleri tabağa koyun, tencerenin üzerini kapatın ve pişirin.
10 Çorba azalıncaya kadar kaynatırken, önceden hazırlanmış çorbayı tencerenin yan tarafına gruplar halinde ekleyin ve kaynamaya devam etmek için tencereyi tekrar kapatın.
11 Çorba bitmek üzere olana kadar pişirin, erişteleri yaymak için yemek çubukları kullanın, ardından erişteleri sebze suyuyla eşit şekilde kaplamak için erişteleri çevirin ve sebzelerle iyice karıştırın.
12 Sheng tamam.
-
- Meyveli Suşi
-
- Siyah Susamlı Soya Sütü
-
- Knuckle yahnisi
-
- Tempeh ile Tavada Kızartılmış Mercimek
-
- Fasulye ile Kızartma Domuz Eti
-
- Altın Tuna Sosis Salatalık Sushi# #
-
- Süt Çorbası Domuz Kaburga
-
- Wolfberry ile darı soya sütü
-
- Soya soslu mercimek
-
- Yeşil soğan yağı parmak keki
-
- Su Teresi Turşu Çorbası
-
- İstiridye soslu domuz göbeğinde kızarmış lahana
