Dirsek
1 parça
Lotus
500 g
Keçiboynuzu
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, arpacık soğanı, kurutulmuş kırmızı biber, zencefil, kuru biber, soya sosu, soya sosu Dirsek yahnisi uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. (Dirsekleri önceden küçük parçalara ayırın ve su dökün) 2 Yağı ısıtmak için tavaya koyun, kaya şekeri ekleyin ve kaya şekeri tamamen eriyene kadar orta-kısık ateşte kaynatın. 3 Dirsekleri ekleyin ve kavurun. 4 Soya sosunu dökün ve kızartmaya devam edin. 5 Dirseğe uygun miktarda kaynar su ekleyin. Kurutulmuş kırmızı biber, karabiber, zencefil ekleyip orta ateşte 30 dakika pişirin. 6 Son olarak, nilüfer sebzeleri, fasulye, tuz, beş baharat tozu ve arpacık ekleyin, sebzeler pişene kadar kaynamaya devam edin ve ardından suyu yüksek ateşte toplayın.