Düşük glütenli un
100 gram
Tereyağı
50 gram
Süt
50 gram
Yumurta
1 parça
Beyaz şeker
38 g
bal
20 g
Yardımcı malzemeler 1/4 çay kaşığı kabartma tozu tuzu uygun miktarda rendelenmiş hindistan cevizi Hindistan cevizli kek nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın (fotoğraf çekerken yumurtaları koymayı unuttum) 2 Yumurtaları bir kaseye koyun ve çırpın 3 Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı 4 Pudra şekeri ekleyin ve bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın 5 Yumurta sıvısını porsiyonlar halinde ekleyin ve sonraki sefere eklemeden önce her seferinde iyice karıştırın. 6 Sonra bal ekleyip iyice çırpın 7 Unu kaba eleyin 8 Glutenden kaçınmak için biraz karıştırın, çok fazla karıştırmayın 9 süt ekleyin 10 Bir kek hamuruna eşit şekilde karıştırın 11 Kıyılmış hindistan cevizi ince kıyılmış 12 Kıyılmış hindistan cevizini kek hamuruna koyun 13 Biraz karıştırın. 14 Kek hamurunu kağıt bardak kalıbına koyun, çünkü kağıt bardak daha büyüktür, sadece yetmiş dolu koyarım 15 Üzerine biraz rendelenmiş hindistan cevizi serpin 16 Fırını önceden 180 derece ısıtın, alt tabakaya koyun ve 10 dakika pişirin, ardından orta tabakaya koyun ve 10 dakika pişirin, sonra hazır