Sığır Yuvası Yumurta Congee - Yemeği
Kardeşim saat beşte kalkıp yulaf lapası yaptı ve benim için kahvaltı yaptı Pirinç 1/3 bardak Yapışkan pirinç Kullanışlı sığır eti 100 gram marul Doğru miktar Yumurta 2 parça Zencefil Doğru miktar Arpacık Doğru miktar tuz Doğru miktar Şarap pişirme 1 kepçe nişasta 1 kepçe Kereviz yaprakları Doğru miktar soya sosu Doğru miktar biber Doğru miktar
Pirinç + yapışkan pirinç lapası, tadına uygun miktarda tuz ekleyin, kıvamı kişisel tercihinize göre ayarlanabilir, biraz tiner severiz
Müstehcenliği seyreltmek için zencefil parçalarını suda bekletin
Şarap, nişasta, tuz, soya sosu, karabiber ile rendelenmiş sığır eti ve iyice karıştırın, ardından marine etmek için az miktarda yağ ekleyin
Güveçi alın, kıyılmış marulu yayın ve 2 yumurta atın (ailemin toprak yumurtaları nispeten küçük olduğundan iki tane kullandım)
Sığır eti haşlanmış yulaf lapasına koyun ve yarım dakika yuvarlayın
Sıcak dana lapasını güveç içine dökün (yakmamaya dikkat edin)
Rendelenmiş zencefil ve kıyılmış kereviz serpin
İçmeden önce karıştırın
