g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Zencefil levrek - Yemeği

"Aslında zencefili severdim. Her gün sebze pazarına gittim. Her gün cezbedici yumuşak zencefili gördüm. Yardım edemedim ama ağır zencefille birkaç yemek daha yapıyorum. Yeşil buharda pişirilmiş balıklar için buharda pişmiş balık soya sosu kullanmayı seviyoruz. Baharatını bugün değiştirdim, baharat sırasında bolca zencefil sirkesi ve susam yağı ekledim Tadı da harika, ailem tarafından da kabul ediliyor. Malzeme: bir kedi hakkında bir levrek İçindekiler: 50 gr zencefil artı 20 gr, 30 gr yeşil soğan, kişniş, kırmızı biber Baharat: 3 gram tuz, 5 gram şeker, 10 gram hafif soya sosu, 15 gram sirke, 15 gram susam yağı, 15 gram biber, 5 gram yemeklik şarap, uygun miktarda yemeklik yağ uygulama:" Malzemeler

Çizgili levrek Doğru miktar
zencefil 70 gram
Arpacık soğanı 30 g
maydanoz Doğru miktar
kırmızı biber Doğru miktar

Aksesuarlar

tuz 3 gram
şeker 5 gram
soya sosu 10 gram
sirke 15 gram
Susam yağı 15 gram
biber 1 g
Şarap pişirme 5 gram

diğer Damak zevki
buhar Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Mağazanın balığı öldürmesine izin verin, eve döndükten sonra onları hafif tuzlu suda ıslatın ve ardından suyu mutfak kağıdıyla emdirin.
2 Zencefil ve yeşil soğanları hazırlayın.
3 Levrek bıçakla kullanılır, bıçak kenarının çok derin olmasına gerek yoktur.
4 adet taze soğan, dilimler halinde kesilmiş, 20 gram zencefil soyulmuş ve dilimlenmiştir.
5 Yeşil soğanı ve zencefili tabağa yayın.
Balığın karnına 6 parça.
7 Balığın üzerine eşit şekilde yaklaşık 5 gram pişirme şarabı serpin. Tencerede buharda pişirin, su kaynadıktan sonra 8 dakika sayın.
8 Balıkları buharda pişirirken 50 gram zencefili püre haline getirin.
9 Hafif soya sosu, pişirme şarabı, sirke, susam yağı, karabiber, tuz ve şeker ekleyin ve meyve suyuna karıştırın.
10 Buharda pişirilmiş balığı çıkarın, çorbayı atın, tabağı değiştirmeniz gerekirse balığı nazikçe hazırlanan tabağa çevirebilirsiniz.
11 Daha önce yaptığınız çorbayı dökün.
12 Rendelenmiş yeşil soğan ve kırmızı biber rendelenmiş kişniş ile süsleyin Buraya tadı canlandırmak için bir kaşık kızgın yağ ekleyebilir ve tüm yemeğin tadı büyük ölçüde gelişecektir.

İpuçları

1. Balık yakın zamanda buharda pişirilmiştir ve artık marine edilmemektedir.Sos miktarı yeterli olduğu sürece, balık balık kadar lezzetlidir ve balığın kendisi taze ve yumuşak tutulabilir. 2. Buharda pişirilmiş balıktan çorbayı dökmeyin. 3. Son sıcak su, taze soğan yağı ve zencefil yağı gibi normal pişirme yağı veya baharat yağı kullanabilir.Bir kaşık domuz yağı veya tavuk yağı ekleyin, sebzelerin dokusu ve tadı daha iyi olacaktır.

Sote Domuz Bağırsakları

Havuç Kızarmış Siyah Mantar