Aksesuarlar: yağ, tuz, un, yoğurt, galeta unu, yumurta
Yoğurtla derin yağda kızartılmış tavuk budu uygulaması 1 Tavuk butlarını durulayın ve birkaç parça derinlemesine kesin. Böylece lezzetli ve kızartması kolaydır.
2 Bir kutu yoğurt hazırlayın.
3 Yoğurdu taze saklama torbasına koyun, ardından tavuk butlarını buzdolabına koyun ve 2 saat soğutun.
4 Tencereye uygun miktarda kızartma yağı dökün.
5 Unun içine uygun miktarda tuz koyun ve yumurta sıvısı ile kaplı tavuk budu unun içine koyun. (Yumurta sıvısını almayı unuttum)
6 Biraz ekmek kırıntısı batırın.
7 Tavaya koyun ve kızartın, yağ sıcaklığı yükseldiğinde ocağı kapatın ve kızartın.
8 Kahverengiyi kızartın. Tüm süreç küçük bir yangındı.
