Buğday unu
500 g
Frenk soğanı
400 g
Yumurta
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, maya, karides, karides Üç adet taze doldurulmuş buğday kulak çöreği nasıl yapılır 1 Hamuru ılık suda maya suyuyla karıştırın ve streç filmle örtün 2 Fermente hamur 3 kızarmış yumurta 4 Pırasa yıkayın ve ince ince doğrayın 5 Yumurtaları ve kıyılmış frenk soğanı karıştırın 6 Karidesleri soyun 7 Karidesleri dolgunun içine koyun 8 Doğru miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın 9 Hamuru yoğurun, küçük parçalara bölün ve kabuğunu açın. 10 Bir hamur alın ve doğru miktarda dolguyu koyun 11 Sarın 12 Bir buharlı tencereye koyun, yüksek ateşte kaynatın ve orta ateşte 15 dakika buharda pişirin 13 Buharda pişirilmiş buğday kulak çöreği