Malzemeler
pirinç
2,5 kase
Aksesuarlar: 100 gr kabak, 1 domuz filetosu, sarımsak, balık sosu, istiridye sosu, susam yağı, mısır yağı, tuz, tuz
Kabak domuz fileto kızarmış pirinç 1 Kabağı küçük parçalar halinde kesin
2 Domuz filetosunu önceden ıslattıktan sonra (sabah aldım ve öğlen kaynattım, böylece yaklaşık iki veya üç saat ıslattım), böbrekler halinde kesin (yani çapraz olarak kesin, sonra yatay olarak kesin, iki veya üç sıra halinde kesin
3 Sarımsakları ince ince doğrayın, balık sosunu, yağı ve tuzu ekleyin, karıştırdıktan sonra susam yağını ekleyin ve karıştırın, nişasta ekleyin ve iyice karıştırın. 20 dakika marine edin (eğer vaktiniz varsa daha uzun süre marine edebilirsiniz.
4 Mısır yağını koyun, yüksek ateşte açın, domuz fileto dökün ve kavurun
5 Rengi değişince kabağı içine koyun ve bir süre kızartın, biraz su ekleyin, çok uzun süre kızartmayın (pilavın içine koymadım), pilavı pişirmek için 20 dakika kaldı, pirinç tenceresine koyun ve üzerini kapatın, pirinç pişene kadar kaynamaya devam edin. Sıcak tut
6 bitmiş ürün
-
- Marullu Kavrulmuş Kaburga
-
- Kıyılmış tavuklu tavada kızartılmış frenk soğanı
-
- Yeşil erik sosu
-
- Matcha soya sütü
-
- [Bahar tadı] Kereviz ve Soya Fasulyesi
-
- Yılbaşı yemekleri Dağ ve deniz ürünleri
-
- Etli yağlı tofu
-
- Yeşil bambu domuz eriştesini vuruyor
-
- Palamut fıstık lapası
-
- Sarımsak filizi ile domuz eti
-
- Marul ve pirinç yılan balığı dilimleri
-
- Sazan tofu çorbası
