Aksesuarlar Mısır yağı 25g tuz uygun miktarda beyaz şeker 40g
Orijinal şifon kek nasıl yapılır 1 Yumurta sarısı ve yumurta beyazını ayırın, yumurta sarısına 10 gram beyaz şeker, süt ve mısır yağı ekleyin ve bir el mikseri ile iyice karıştırın
2 Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın
3 Kuru toz yoksa sorun değil.Plastik sargıyla örtün ve buzdolabına yeni bir tabaka koyun
4 Yumurta beyazına birkaç damla beyaz sirke ekleyin
5 Sert köpüğün içine dağıtın
6 Bezein üçte birini yumurta sarısı hamuruna koyun ve iyice karıştırın (tekniğe dikkat edin, çapraz veya kızartılmış gibi kesin ve karıştırın)
7 Karıştırılmış hamuru beze geri dökün, kesin ve eşit şekilde karıştırın
8 Karışık kek hamuru
9 Kalıba koyun ve birkaç kez sallayın
10 Fırını 170 derecede önceden ısıtın ve 55 dakika pişirin
11 Soğuk rafta baş aşağı toka
12 Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve parçalara ayırın
