Domuz pastırması
150 g
Acı kabak
150 g
Takviyeler, tuz, tavuk özü, sarımsak, sarımsak Acı kabak ile karıştırılarak kızartılmış domuz pastırması 1 Pişmiş domuz pastırmasını dilimleyin, sarımsağı soyun, hafifçe vurun ve ince ince doğrayın 2 Acı kabağı yıkayın, eti çıkarın ve her iki ucundan dilimleyin, biraz tuz serpin ve acıyı azaltmak için iyice karıştırın 3 Tavayı ısıtın, pastırma ekleyin 4 Kısık ateşte kızartın ve yağı alın 5 Tencerede yağı bırakın, sarımsak tozu ekleyin ve soteleyin 6 Acı kabak ekleyin 7 Uygun miktarda tuz ve tavuk özü koyun 8 Pastırmayı ekleyin, eşit şekilde kızartın 9 Tencereden servis yapmak