Glutensiz Kızarmış Lahana - Yemeği
"Bu glütenle haşlanmış lahana sadece glüten uygulamasına dayanır. Tuzlu, taze ve hafif tatlıdır, tadı zengindir, glüten çok kabarık ve serttir ve lahana yumuşak ve pürüzsüzdür. İkisinin kombinasyonu birbirini tamamlar. Ev yapımı yemekler. " Malzemeler
- Glüten parça
- Çin lâhanası 300 gram
- soya sosu Doğru miktar
- Tatlı erişte sosu Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Anason tohumu Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 adet glüten, 300 gr orta ve üst lahana
-
2 Soya sosu, tatlı erişte sosu, yeşil soğan, anason pirzolası hazırlayın
-
Çapraz bıçaklı 3 ince dilim lahana
-
4 glüten parçalanmış küçük parçalar
-
5 Bir tencereye su koyun ve kaynatın, alt tendonları beyazlatın
-
6 Çıkarın ve kuru suyu soğumaya bırakın
-
7 Wok'a yağı koyun, yeşil soğan ekleyin ve hafif sarı olana kadar karıştırın.
-
8 Malzemelerle birlikte kızartın, bir kaşık dolusu tatlı erişte sosu ekleyin
-
9Biraz soya sosu ekleyin, su ekleyin
-
10Lahana ekleyin, tuz ekleyin ve yumuşak soteleyin
-
Glüteni koyun ve bir süre kızartın, glütenin içindeki çorbayı emmesine izin verin
-
12 Çorba koyulaşınca, biraz su nişastası ekleyin, biraz susam yağı gezdirin ve eşit şekilde karıştırın
-
13 potun dışında
İpuçları
Yağlı kokuyu gidermek için glüten suda beyazlatılır ve tadı daha kabarık ve serttir. Hem erişte sosu hem de soya sosu tuzlu bir tada sahiptir ve damak tadınıza göre az ya da hiç tuz koyamazsınız. Mantarlı Sahanda Yumurta
önceki
Sirke Fasulye Filizi
Sonraki
