Domuz pastırması
150 g
Aksesuarlar: 100 gr bezelye, mısır taneleri, 100 gr havuç, 100 gr pleurotus eryngii, 120 gr zencefil, 70 gr ıslatılmış sarımsak, 80 gr yağ, uygun miktarda rafine tuz, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 çay kaşığı mısır nişastası, su, uygun miktarda susam yağı Çeşitli kızarmış domuz pastırması uygulaması 1 Malzemeler hazır 2 Havuç, zar pleurotus eryngii, küp domuz pastırması, doğranmış zencefil, doğranmış sarımsak, tüm tahıllar bezelye ve mısırla aynı boyutta olacak şekilde doğrayın. 3 Tencereye su koyun, önce eryngii mantarlarını ve mısır tanelerini haşlayın.Bu iki malzemenin hafif bir tadı olduğundan ve diğer malzemelerle tatlandırılması kolay olduğundan, önce haşlayın ve sonra paketleyin. 4 Havuç ve bezelyeleri haşlayın.Bu ikisinin olgunlaşması daha zordur, bu yüzden onları daha uzun süre haşlayın.Havuç ve bezelyenin 8 olgun olduğunu düşünüyorsanız, bunları takabilirsiniz. 5 Beyazlatılması gereken son şey domuz pastırmasıdır, çünkü et havayla kurutulur ve et daha serttir, bu yüzden önce biraz su çekmesi için haşlayın; et o kadar odunsu olmayacaktır. 6 Tencereye yağı koyun ve biraz yağ çıkarmak için yağlı pastırmayı bir süre kızartın. 7 Sonra zencefil turşusu ve sarımsak turşusu ekleyin ve güzel kokulu 8 Şimdi küp küp doğranmış pastırmayı koyabilirsiniz. 9 Ardından diğer malzemeleri (doğranmış havuç, mısır taneleri, doğranmış eryngii mantarları, bezelye) ekleyin ve birlikte kızartın 10 Bir çay kaşığı tuz koyun 11 tatlı kaşığı şeker 12 yemek kaşığı istiridye sosu 13 Tadına göre biraz susam yağı 14 Son olarak, tüm malzemeler pişirildikten sonra, yemekleri daha parlak hale getirmek için ince bir dilim gorgon sosu yapın 15 Bir cam kaseye koyun, malzemelerin çeşitli renklerine bakın, biraz işaret parmağı hareketi mi, haha ~~~