Yumurta
2 parça
Hardal
1 paket
Siyah mantar
6 çiçek
Takviyeler, sıvı yağ, mısır nişastası, 1 yemek kaşığı, biraz tuz Hardal mantarlı çırpılmış yumurta 1 Malzemeleri hazırlayın; 2 Bir kase alın, bir çay kaşığı nişasta ve az miktarda su ekleyin, iyice karıştırın, yumurtaları kaseye koyun, tadı biraz tuz ekleyin; 3 Yumurtaları çırpın ve su nişastasıyla karıştırın; 4 Pedikülleri çıkarmak için mantarı ıslatın, yıkayın ve şeritler halinde kesin; 5 Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve dokuz dakika sıcak olana kadar ısıtın, yumurta sıvısını dökün ve pişene kadar kızartın ve servis edin. 6 Orijinal tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, hardal dilimlerini ekleyin ve kızartın; 7 Sonra mantarı dökün ve mantar pişinceye kadar kızartmaya devam edin, tadı ağırsa, tadı biraz tuz ekleyebilir ve hafif tadı bırakmaz; 8 Çırpılmış yumurtayı tavaya geri koyun ve diğer iki malzemeyle karıştırarak tavadan çıkarın; 9 Bitmiş ürün.