Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Su
150 g
Tereyağı
20 g
Beyaz şeker
40 g
Yumurta
1 parça
Maya
4g
tuz
3g
Yardımcı maddeler: 70 gr kıyılmış hindistan cevizi, tereyağı, 20 gr pudra şekeri, 40 gr, 1 yumurta sarısı
Hindistan cevizi küspesi nasıl yapılır 1 Tereyağı hariç diğer malzemeleri ekmek makinesine dökün, çubuklarla karıştırın ve 20 dakika yoğurmaya başlayın
220 dakika sonra, yüzey filme alınana kadar karıştırmaya devam etmek için tereyağı ekleyin
3 Yoğurulan hamur ikinci kez fermente edilir ve orijinal boyutunun iki katı olacak şekilde fermente edilir
4 Hindistan cevizi dolgusu için tüm malzemeleri hazırlamak için fermantasyon süresinden yararlanın (önce 20 gr tereyağını sıvıya eritin)
5 Tereyağı ve yumurta sarısını eşit miktarda karıştırın, ardından hindistan cevizi ve pudra şekerini ekleyin.
6 Her şeyi iyice karıştırın.
Eşit dozlara bölünmüş 7 küçük doz
8 Mayalanmış hamuru çıkarıp bırakın ve 15 dakika uyanması için eşit porsiyonlara bölün.
9 Uyandıktan sonra bir parça hamur alıp yuvarlayın ve ortasına küçük bir parça hindistancevizi dolgusu koyun.
10 Hindistan cevizi dolgusunu sarın ve ağzı kapatın
11 Sırayla hepsini fırın tepsisine koyun.
12 Fırına koyun ve ikinci kez mayalayın, kalan yumurta sarısını hamurun yüzeyine kaplayın ve hindistan cevizi serpin
13175 derece, orta fırın, yaklaşık 15 dakika.
14 Fırında pişirin ve soğumaya bırakın.
15 tamamlandı
-
- Ev yapımı kurutulmuş et
-
- İngiliz Earl Grey Siyah Çay Çikolata
-
- Ev yapımı meyveli kremalı kek
-
- Kerevizli Tavada Kızarmış Domuz Eti
-
- Fun Do Do Cookies
-
- Tofu Domuz Choy Sum Çorbası
-
- Besinsel sindirim pastası
-
- Çikolatalı lav kek
-
- Çıtır Kurabiye
-
- Çikolata Kupası Mus
-
- Lezzetli sebze parçaları
-
- PORTAKALLI chiffton keki
