g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Toprak kapta karışık deniz ürünleri - Yemeği

"Xiaogan en çok bu yemeği yemeyi seviyor. Sıradan zamanlarda yemek sevmeyenler de çok yiyebilir. Görünüşe göre bugün daha çok deniz mahsulü var ve bütün tarafı kapalı ve yemekler görünmez, haha. Dikkatli olun. Karaciğer dedi ki, hepsi gökten taze, umami sınırının ötesinde ... ee! Çok gösterişlisin, anneni neden daha önce tanımadım? " Malzemeler

Karışık sebze Herhangi bir miktar
Kurutulmuş deniz ürünleri Herhangi bir miktar
Taze deniz mahsülü Herhangi bir miktar

Aksesuarlar

Hayranlar Bir demet
Kurutulmuş mantarlar birkaç
Sarımsak Beş yaprak
Tavuklu erişte Doğru miktar
tuz Doğru miktar
sıvı yağ Doğru miktar
zencefil Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
pişirmek Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Her türlü sebzeleri hazırlayın, yıkayın ve süzün (sebze çeşitliliği, miktarı keyfi, Çin lahanası, Çin lahanası ve brokoli kullandım).
2 Daha sonra kullanmak üzere taze deniz ürünlerini temizleyin. (Her neyse, yemek pişirmek için şarap ve kaynamış su kullanıyorum. Suyu kaynattım. Kaynatmam. Öpmekten çekinmeyin)
3 Kurutulmuş deniz ürünlerini 15 dakika temiz suda bekletin, alın ve durulayın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın. (Yuanbei'm biraz ezildi, bu yüzden tadı daha güzel)
4 Kurutulmuş mantarları yumuşayana, yıkayın ve parçalanıncaya kadar bekletin.
5 Erişte yumuşayana kadar ıslatın, durulayın ve süzün ve ortadan iki kez kesin.
6 Zencefil dilimlerini kesin, sarımsak dişlerini soyun ve pişirmeye hazırlayın.
7 Zencefil dilimlerinin yarısını kaynamış suya koyun, biraz tavuk tozu, tuz, yağ kaynatın ve sonra sebzeleri pişirin (çok pişmesine gerek yok, sadece kesin), alın ve tabağa koyun.
8 Ek olarak, sıcak yağ içeren yapışmaz bir tava kullanın, önce sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin, ardından deniz ürünlerini kurutun ve son olarak shiitake mantarlarını parçalayın ve yavaş ateşte kızartın.
9 Ayrıca küçük bir süt kabı kullanın, çorbayı dökün (belli bir marka taze tavuk çorbası kullandım) ve kalan zencefil dilimlerinin yarısını çorbanın içinde kaynatın.Suyu kaynattıktan sonra taze deniz mahsulleri ve erişte kaynatmak için çorbaya koyun Kaynatın, ardından kızarmış kurutulmuş deniz mahsullerini ve yağlı mantarları deniz mahsulleri çorbasına dökün, tadına bakmak için az miktarda tuz ekleyin ve karışık sebzelerin üzerine iki kez yuvarlayın. Servis.

İpuçları

Karışık sebzeler ve deniz ürünleri her iki seçenektir, ne istediğinizi seçebilirsiniz, az ya da çok iyidir, daha fazlası daha taze olur. Daha öz ve taze hale getirmek için çok fazla deniz mahsulü çorbasına ihtiyacınız yok. Deniz mahsulleri çorbasını yavaş yavaş kızartırken pişiriyorum, bu daha hızlı ve kızartma uzun süre bırakıldıktan sonra yağ geri çekilecek. Derin yağda kızartılmalı, çok hızlı ve kolay pişirilmeli, pişirilmeyecek ve güzel kokulmamalıdır.Çorbada çok uzun süre pişmeyeceğinden, uzun süre sonra kokusuz kalmayacağından iyice kızartmaya çalışın. Kızartmada kullanılan yağ, kızartmada kullanılan yağdan biraz daha fazla.İstediğiniz kadar çorbaya daha sonra dökün.Yağı çok taze.Kullanmazsanız saklayın ve sonra yiyin.

Muzlu Elmalı Milkshake

Simülasyon durian