Yeşil Soğan Deniz Hıyarı - Yemeği
Ana malzemeler
- Deniz hıyarı Doğru miktar
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Kişniş kökü Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 kurutulmuş deniz hıyarı.
-
2 İki gün soğuk suda bekletin.
-
3 İki gün kaynar suda bekletin.
-
4 Islatılmış deniz hıyarını makasla kesin ve bağırsakları çıkarın.
-
5 Yeşil soğan, zencefil dilimleri, kişniş kökü, karabiber, anason ve yıkanmış deniz hıyarı hazırlayın.
-
6 Deniz salatalıklarını 1-2 dakika kaynar suda haşlayın.
-
7 Tavayı yağ ile ısıtın ve zencefil dilimleri koyun.
-
8 Kişniş kökü ve yeşil soğanı koyun.
-
9 Küçük ateşte yavaş yavaş kızartın.
-
10 adet uzun soğanı alıp bir kaseye koyun ve kalanını yağla dolu bir kaseye dökün.
-
11 Taze soğan yağının yarısını küçük kaseye dökün, malzemeleri ekleyin ve bir süre tarçını kavurun, ardından tarçın ve anasonu ayıklayıp yeşil soğan kasesine koyun. . Tencerenin dibine şeker, hafif soya sosu, pişirme şarabı ve biraz su koyun. . Sonra istiridye sosu ve biraz tuz ekleyin.
-
12 Deniz hıyarını içine koyun.
-
13 Su nişastasını meyve suyuna koyun.
-
14 Deniz hıyarını tabağa koyun ve üzerine suyunu dökün.
