Malzemeler
Yüksek glütenli un
220 g
Pudra şekeri
35 g
tuz
1/4 çay kaşığı
Anında Maya Tozu
3g
Aksesuarlar: Krem peynir 150 gr pudra şekeri 20 gr limon suyu 1/4 çay kaşığı kurabiye kırıntısı 10 gr beyaz susam tohumu
[Baicui Happy Baking] Peynirli çiçek ekmeği nasıl yapılır 1220 gr yüksek glutenli un, 35 gr şeker, 1/4 çay kaşığı tuz, 3 gr hazır maya tozunu ekmek makinesine koyun, su ekleyin ve ilk bip sesine kadar erişteleri karıştırın
2 Programın sonuna kadar tereyağı ekleyin
3 İlk fermantasyon iyi görünüyor
4 Dolgu malzemelerini hazırlayın 150 gr krem peynir, 20 gr pudra şekeri, 1/4 çay kaşığı limon suyu, 10 gr kurabiye kırıntısı
5 Yukarıdaki malzemeleri kaba koyun ve su ile ısıtın.
6 Pürüzsüz olana kadar çırpma teli kullanın, sıcak suyu bırakın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
7 Hamuru çıkarın, 2 eşit parçaya bölün, yuvarlayın, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlendirin
8 Hamuru 15 cm'lik yuvarlak kek şeklinde açın
9 paket 1/2 peynir dolgusu
10 Ağzı sıkıca sıkıştırın
11 Üzerini streç filmle örtün ve 10 dakika dinlenin
12 Yaklaşık 18 cm çapında yuvarlak bir kek yapmak için oklava kullanın.
13 Fırın tepsisine koyun ve 12 eşit bıçak halinde kesin, her bıçağın uzunluğu yarıçapın yarısı kadardır
14 İki bitişik kesiği dıştan içe doğru çevirin
15 Önceden ısıtılmış fırına 150'de koyun, aynı anda bir bardak sıcak su koyun ve ikinci fermantasyonu güç kapalıyken 30 dakika boyunca gerçekleştirin
16 Fırça ile fırçalayın, süslemek için susam serpin
17 Fırını önceden 200, 180180 derecede ısıtın, yukarı ve aşağı ateşleyin ve 22 dakika pişirin
-
- Meidouer Avokadolu Pizza
-
- Karışık deniz pirinci ve domuz çorbası
-
- Çilekli jöle
-
- Sarımsaklı Sosisli Ekmek
-
- Yeşil Soğanlı Molar Bisküvi
-
- Ev yapımı karides
-
- Lezzetli tost
-
- Yosun Congee
-
- Kızarmış tofu
-
- Baharatlı Baharatlı Saksı Balığı
-
- #lezzetliarkadaş#beyaz yeşim üzümü
-
- Siyah çay keki
