Malzemeler
Yüksek glütenli un
210 g
Aksesuarlar: salata yağı 20 gr tuz 2 gr şeker 20 gr yumurta 1 maya 3 gr ılık su 90 gr küçük sosis 3 sarımsak filizi
Sarımsaklı sucuklu ekmek uygulaması 120 gram yumurtayı tartın (diğer yumurtalı sıvı fırçalama ekmeği için), sosis, sarımsak filizi ve salata yağı dışındaki tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun, hamur haline getirin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun (kullanın Ekmek makinesi 20 dakika yoğurun).
2 Salata yağını ekleyin ve genişletme aşamasına kadar yoğurun, film çıkacaktır (fotoğraf üçüncü 20 dakikadır ve ardından 20 dakika daha ekledim. Toplam 80 dakika yoğurma)
3 Hamuru yapmak için gücü kesin ve ekmek yapma makinesinin kalan sıcaklığını kullanın. Orijinal hamurun 2,5 katı büyüklüğünde gönderin, sadece unu ellerinizle yapıştırın ve zıplamadan bir delik açın.
4 Buharda pişirilmiş erişteleri çıkarın ve boşaltın.
53 eşit parçaya bölün, streç film ile örtün ve 15 dakika dinlenin.
6 Hamuru yuvarlak bir şekle sokun.
7 Küçük sosisleri sarın (jambonlu sosis).
8 Kesmek için keskin bir bıçak kullanın, sonuna kadar kesmeyin.
9 Kesiği sola ve sağa bir çiçek şekline çevirin.
10 Isıtın ve mayalayın (kısık ateşte tencereye koyarım).
11 Orijinal 2 parçaya fermente edin, yumurta karışımı sürün ve üzerine kıyılmış sarımsak serpin.
12 Fırını 28 dakika 180 derece önceden ısıtın.
-
- Ev yapımı karides
-
- Lezzetli tost
-
- Yosun Congee
-
- Kızarmış tofu
-
- Baharatlı Baharatlı Saksı Balığı
-
- #lezzetliarkadaş#beyaz yeşim üzümü
-
- Siyah çay keki
-
- Yerel sebzeler haşlanmış yumurta
-
- Tatlı pirinç şarabı haşlanmış yumuşak haşlanmış yumurta
-
- Ev yapımı Muzlu Sosis
-
- Çilekli meyveli kek
-
- Üzümlü Tost
