[Yılbaşı yemeklerini önceden ısıtma] Bir ziyafet yemeği yapmak için birkaç basit adım --- Kıyılmış Biber Levrek Tofu - Yemeği
"Yeni Yıl bir anda geliyor. Herkes misafirleri ağırlamak istiyor. Ziyafet yemekleri olarak hızlı ve göz alıcı olmalı. Balık ve sebzeler vazgeçilmezdir. Önceden bir yıldan fazla zamanınız var mı? Soğuk yemekler hazırlayın, Sixi köfte ve balık gibi yemekleri buğulayın ve sebzeleri buharda pişirirken küçük bir tavada kızartın. Yakında bir tabak yemek olacak. Bunların arasında bu [Kıyılmış Biberli Levrek Tofu] sadece lezzetli değil aynı zamanda baharatlı ve zengindir Tofu ile daha iyi ve daha zengin görünür. " Malzemeler
- Levrek Yaklaşık bir kedi
- Beyaz yeşim tofu Bir kutu
- Arpacık soğanı bir miktar
- Sarımsak Üç yaprak
- zencefil Beş dilim
- dolmalık biber bir miktar
- Shao 2 kaşık
- Lee Kum Kee Soya Sosu Bir kaşık dolusu
- istiridye sosu Yarım kaşık
- Doğranmış biber Bir kaşık dolusu
- tuz bir miktar
- şeker 2 gram
- Biraz baharatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Biber levrek malzemelerini doğrayın.
-
2 Tüneğin pullarını, solungaçlarını ve karnını çıkarın, daha sonra kullanmak üzere temizleyin.
-
3Balığı yaklaşık santimetrelik dilimler halinde kesin ve biraz tuz ve zencefil ile Shao şarabı ile marine edin. Turşu fotoğrafları çekmeyi unuttum
-
Tofuları balık filetolarına benzer dilimler halinde kesin.
-
5 Sonra balık filetolarını ve tofuyu tabağa koyun, orta kısım biraz alçaktır ve biraz tofu da yerleştirilir.
-
6 Küçük bir kapta biber, kıyılmış sarımsak ve kıyılmış zencefil soğanı doğrayın.
-
Birkaç renkli biberi kesin ve bir kenara koyun.
-
8 Tavayı ısıtın, yağı tavaya koyun ve kısık ateşe çevirip malzemeleri kaseye koyun.
-
9 Kırmızı olana kadar kısık ateşte karıştırın ve kokuyu koklayın, hafif soya sosu ve şekeri ekleyin, karıştırın, biraz su ve koyulaşana kadar kızartın ve ocağı kapatın.
-
10 Sonra kızarmış sosu balığa dökün, tencerede yaklaşık 8 dakika buharda pişirin, ateşi 2 dakika durdurun ve tencereden çıkarın.
-
11 Fazla suyu boşaltın.
-
12 Kontrollü sosu bir tencereye koyun ve kaynatın, biraz buharda pişmiş balık soya sosu ve susam yağı ekleyin ve köpürüp ateşi durdurana kadar biraz ıslak nişasta dökün.
-
13 Sonra haşlanmış suyu balığın vücuduna dökün.
-
14 Daha iyi görünmek için biraz da küp küp doğranmış biber serptim.
