Ev yapımı tofu - Yemeği
Mantarı önceden suyla ıslatın, yıkayın ve bir kenara koyun
Ayrı ayrı dilimlenmiş havuç, yeşil biber, kırmızı biber
Eski tofuyu yaklaşık 1 cm kalınlığında üçgen dilimler halinde kesin
Bir tavada yağı ısıtın, tofu dilimleri ekleyin ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve servis yapın.
Bir wokta yağı ısıtın, bir çorba kaşığı fasulye ezmesini kazın ve kırmızı yağ çıkana kadar kızartın, dilimlenmiş zencefil ekleyin ve kokulu karıştırın
Havuç dilimlerini, yeşil biberi, kırmızı biberi ve kara mantarı dökün ve karıştırın.
Kızartılmış tofu küplerini dökün, tuz, şeker ekleyin ve biraz su ekleyin ve tofuyu lezzetli hale getirmek için 1-2 dakika pişirin.
Son olarak çöreklere su nişastası eklenir, tavuk özü baharatlanır ve sos yüksek ateşte toplanabilir.
