Yüksek glütenli un
250 g
Saf süt
125 g
zeytin yağı
25 g
Yumurta
1 parça
Pudra şekeri
15 g
tuz
3g
Yüksek şeker toleranslı maya
4g
Kimyon tozu
1,5 g
Aksesuarlar, doğranmış yeşil soğan, kimyon tozu, 2g zeytinyağı, 20g tuz, 3g Kimyon yeşil soğan ekmeği nasıl yapılır 1 Hamuru yoğurmak için yaşlı kızın ekmek makinesini kullanın (kimyon tozu dahil tüm malzemeler erişte kovasına konur) 2 Erişteleri 30 dakika yoğurun ve doğrudan ılık bir kovada mayalayın. 3 Egzoz gazını çıkarın ve dört parçaya kadar fırın tepsisine koyun. Yaşlı kızın saf el şekillendirmesi için oklava vardır. 4 Erfa, doğrudan fırının fermantasyon işlevini kullanır. Hala doğranmış yeşil soğan yağını fermente ederken ayarlayın 5 İkinci porsiyondan sonra üzerine kimyon yeşil soğan yağı sürün. Fırını önceden ısıtın 6180 ° C'de 20-25 dakika pişirin 7 Pişirdikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın. 8 Sıcak ve zengin bir kimyon aromasına sahip ekmeği kırın. Çin soğanlı kreplerinin tadı ve Batı ekmeğinin tadı. (Tarifim iki katı ekmek kullandı, ben de tam bir tabak yaptım)