Pırasalı Tavada Kızartılmış Sığır Eti - Yemeği
"Bu sığır eti uzak bir şehir olan Pekin'den ekspres ile teslim edildi ve yol üzerindeki çıkıntılar sığır etinin kalitesini etkilemedi. Sadece sığır etini değil, aynı zamanda tüccarları da sevmek istediniz. Bizi tekrar tekrar arayın. Malları alıp almadığınıza bakılmaksızın ciddi ve sorumlu bir tutum sergilemek nadirdir ve bu sığır eti tutmak çok iç açıcıdır. Bugün biftek kızartmak için pırasa kullanıyorum. Pırasanın kokusu dana etinin hassasiyetini ortaya çıkarmak için kullanılıyor. Tek tek yiyebilirsin ya da bir çoğunu çubuklarla alıp büyük lokmalarla yiyebilirsin. Giriş lezzetli ve hoşuna gidiyor. Ne bekliyorsun, hadi başlayalım " Malzemeler
- Sığır baldırı 250 gram
- Frenk soğanı 400 gram
- Zencefil 10 gram
- kırmızı biber 1
- diğer Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri yıkayın.
-
2 Sığır etini şeritler halinde kesin, pırasayı dilimlere ayırın ve kırmızı biberi doğrayın.
-
3 Sığır eti marine etmek için uygun miktarda tuz, şeker, soya sosu, mısır nişastası, yemeklik yağ ve zencefil ekleyin.
-
4 Tencereyi ısıtın, yağ ekleyin ve dana etini tencereye koyun.
-
5 Aromayı artırmak için pişirme şarabını tencerenin kenarına daldırın ve serpin.
-
6 Renk değiştiğinde kullanıma hazırdır.
-
7 Pişirmeye devam edin, yağ ekleyin ve içine kırmızı biber parçaları koyun.
-
8 Pırasayı dökün ve kavurun.
-
9 Tat vermek için biraz tuz ve şeker ekleyin.
-
Daha önce kızartılmış dana etini tencereye dökün ve kavurun.
-
11 Biraz istiridye sosu ekleyin.
-
12 yüksek ateşte karıştırın ve servis yapın.
İpuçları
1. Yumuşak pırasa alın.Eski pırasa çiğneyemez. Pırasa seçme yöntemi çok basittir. Pırasayı kökten katlayabilirsiniz ve yumuşak pırasa kırılabilir. Bu aynı zamanda sarımsak toplamak için de uygundur. . 2. Tuzun ete nüfuz etmesini ve sığır etinin nemini kaybetmesine ve kuruyup sertleşmesine engel olmak için en iyisi çok erken marine etmemek, sadece kızartmadan önce marine etmektir. Taze Soğanlı Domuz Kaburga
önceki
Yer fıstığı
Sonraki
