Ekşi Lahana ile Kızarmış Erişte - Yemeği
"Ekşi lahana tavada kızartılmış erişte, Hunan mutfağında klasik bir sebze yemeğidir. Ekşi, gevrek ve iştah açıcı, ferahlatıcı ve yağlı değil. Nadir bir yemektir." Malzemeler
- lâhana turşusu Doğru miktar
- Fenpi Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Lahana turşusunu doğrayın, kişnişi doğrayın, küçük bir erişte parçasını koparın ve soğuk suya koyun.
-
2 Ekşi lahanayı kızgın yağa koyun.
-
3 Erişte ekleyin ve 3 dakika kavurun, hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyin.
-
Adım 4 Kişniş ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Bir tabakta pişirin ve servis yapın.
