Malzemeler
Kartaneleri
300 gram
Aksesuarlar: 2 gr rafine tuz, biraz monosodyum glutamat, biraz sirke, yarım çay kaşığı beyaz şeker, yarım çay kaşığı Çin biberi, 10 tane susam yağı, 1 çay kaşığı, 1 kuru biber
Bezelye çıtır çıtır nasıl karıştırılır 1 Kar bezelyesinin üst saplarını çıkarın, her iki tarafındaki kaburgaları yırtın, temiz suyla yıkayın ve bir kenara koyun; kuru biberi birkaç dakika suda bekletin ve kullanım için filamentler halinde kesin;
2 Yıkanan bezelye suda kaynatılır ve beyazlatılır (beyazlatılmış sebzelerin daha parlak yeşil olması için beyazlatılmış bezelyelere birkaç damla bitkisel yağ ekleyebilirsiniz);
3 Beyaz bezelyeyi soğuk suda pişirip kurutun;
4 Tavaya susam yağı dökün, yağı ısıtın ve karabiberleri güzel kokulana kadar kızartın, ocağı kapatın ve ardından kıyılmış biberi içine koyun ve kokuyu elde etmek için hafifçe kızartın;
5 Baharat tuzu, monosodyum glutamat, sirke ve şekeri kar bezelyeye koyun, iyice karıştırın, kırmızı biber yağını dökün ve servis yapın.
-
- Di Sanxian#Taze Başlar Buradan#
-
- Kereviz işkembe
-
- Bal siyah fasulye
-
- Çilekli Krep
-
- Kuzeydoğu Kazan
-
- Pleurotus eryngii soslu
-
- Peanut Butter Edition Copycat Eğlencesi
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- [İlk sayı] Fasulyeli Çırpılmış Yumurta
-
- Karışık Pirinç Kaseli Karides
-
- Doğranmış Patlıcanlı Patates Erişte
-
- Üç Çeşit Karışık Altın İğne
