Malzemeler
Çin lâhanası
400 g
domuz eti
250 g
hamur tatlısı
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, yemeklik şarap, beş baharat tozu, rafine tuz, monosodyum glutamat
Kuzeydoğu Kazanda nasıl pişirilir 1 Lahanayı yıkayıp doğrayın, yeşil biberleri yıkayıp doğrayın ve birlikte büyük bir tencereye koyun.
2 Yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanlar halinde doğrayın, zencefili köpük halinde kesin ve domuz özünü püre haline getirin.
3 Bunları doldurma kabına koyun.
4 Soya sosu, pişirme şarabı, susam yağı, tuz, monosodyum glutamat, beş baharat tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Börek sarmalayıcıları ve bir kase su hazırlayın ve sarmaya başlayın.
6 Bir hamur sargısı alın ve iç malzemeyi ekleyin.
7 Gösterildiği gibi paketleyin.
8 Sarılı köfteleri doğrama tahtasına birer birer koyun.
9 Yağı soğutun, tencereyi soğutun ve köfteleri düzenleyin.Bu ilk anahtar.
10 Orta ateşte ısıtın ve daha sonra ince ve kalın hale getirmek için bir kase hamur yapın Bu ikinci anahtardır.Biraz yağ eklemek en iyisidir.
11 Tavaya eşit olarak dökün.
12 Su döküldükten sonra köftelerin yaklaşık yarısı kadar, orta ateşte tutun, bu üçüncü anahtardır.
13 Tavayı kapatın ve yaklaşık 12 dakika pişirin.
14 Hamurun tavadan çıkmadan önce oluşmasını ve geğirmesini bekleyin.
15 Isıyı kapatın, tencereye bir tabak tokası takın, fazla yağı süzün ve tabağı ve tencereyi ters çevirin.
-
- Peanut Butter Edition Copycat Eğlencesi
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- [İlk sayı] Fasulyeli Çırpılmış Yumurta
-
- Karışık Pirinç Kaseli Karides
-
- Doğranmış Patlıcanlı Patates Erişte
-
- Üç Çeşit Karışık Altın İğne
-
- Pirinç ocak versiyonu domuz pirzolası killi pilav
-
- Orijinal Şifon Kek
-
- Pleurotus eryngii ve Domatesli Çırpılmış Yumurta
-
- Talaş Kupası
-
- Tavada kızartılmış küp küp doğranmış domates
-
- [Baharatsız insanlar için iki kez pişmiş domuz eti] İki kez pişmiş domuz eti
