Yardımcı maddeler Şekere yüksek toleranslı maya 5g tuz 2g yumurta 100g tereyağı 20g ksilitol 20g süt 100g
Ksilitol ile yumurtalı tost nasıl yapılır 1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri pişirme makinesinin iç tenceresine koyun
2 Bu arada, 20 gram ksilitol sonuna kondu (çok mu fazla ksilitol?)
3 Ardından hamuru on dakika yoğurmak için şefin makinesini kullanın
420 gram tereyağı ekleyin ve 15 dakika karıştırmaya devam edin
5 Bir hamur yapın ve mayalanmaya başlamak için nemli bir bezle örtün
6 Fermantasyon parmaklarınızla delik açmaya yetecek kadar iyidir ve zıplamaz.
7 İkiye bölün, yuvarlayın ve on dakika dinlenin
8 İki tarafı düzleştirin ve ortaya doğru ikiye katlayın, ardından ekmek kalıbıyla aynı genişlikte bir hamur haline getirin ve yuvarlayın.
9 Yuvarlanan iki hamuru bir tost kalıbına koyun, üzerini nemli bir bezle örtün ve iki kez servis edin.
10 Fermente edildikten sonra kalıbın yüzeyine yumurta sıvısı sürülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına atılır ve 40 dakika pişirilir.Bu süre zarfında renk uygun ve kalay folyo ile kaplanır.
