Maş Fasulyesi Domuz Kaburga Çorbası - Yemeği
Yedek pirzola yarım kat yemek sarımsak, doğru miktarda yemek zencefil, doğru miktarda yemek, karabiber, doğru miktarda kuru kırmızı biber, biraz yemek, tuz, doğru miktarda biber, doğru miktarda
1. Kaburgaları birkaç kez ılık su ve tuzla durulayın, kanı yıkayın ve ardından suyu boşaltın ve yarım saat tuz ve biberle marine edin
2. Aksesuarları hazırlayın
3. Marine edilmiş pirzolaları tencereye koyun, kaynatıncaya kadar su ekleyin ve köpüğü çıkarın
4. Daha önce hazırlanan yardımcı maddeleri ekleyin.
5. Çorba malzemelerini hazırlayın, bugün maş fasulyesi hazırlayın ve ısıyı azaltın
6. Maş fasulyesini eklemeden önce kaburgaların 20-30 dakika kaynamasını bekleyin.
7. Kaburga ve maş fasulyesi çorbası kaynatılır
