Turşu tavuk budu - Yemeği
Ana malzemeler
- Tavuk ayağı 1000 gram
- Salamura biber suyu 1000 ml
- Soğuk su 500 ml
- Yıldız anason Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- Şarap pişirme 30 ml
- Beyaz sirke 50 ml
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- Turşu Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tavuk ayağını yıkayın ve bir kenara koyun.
-
2 Tırnaklarınızı kesin ve bir kenara koyun.
-
3 Bir tencereyi soğuk su altında kaynatın.
-
4 Çıkarın ve durulayın, zencefil, karabiber, anason ekleyin ve şarap pişirin.
-
5 Orta ateşte kaynatın ve tamamen pişene kadar pişirin.
-
6 Daha sonra kullanmak üzere kuru suyu kontrol etmek için temiz suyla çıkarın ve durulayın.
-
7 Bir kaba dökün, turşu suyu, kaynamış soğuk su ekleyin ve beş ila altı saat buzdolabında saklayın.
-
8 bitmiş ürün.
-
9 bitmiş ürün.
Kızarmış Tavuk Ayağı
önceki
Çay yumurtası
Sonraki
