#sonbahar besleyici yin ve akciğerler# lahana köfte çorbası - Yemeği
Ana bileşen
- kıyma 150 gram
- Çin lâhanası 200 gr
- Tuz bir çay kaşığı
- tavuk tozu yarım çay kaşığı
- kıyılmış zencefil Ilıman
- doğranmış yeşil soğan Ilıman
- istiridye sosu bir miktar
- biber Ilıman
- Mısır nişastası Ilıman
- Şarap pişirme iki çay kaşığı
- tuzlu damak zevki
- yakmak zanaat
- yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Kıyma, karabiber, yarım çay kaşığı mısır nişastası, iki çay kaşığı yemeklik şarap, kıyılmış zencefil, doğranmış yeşil soğan ve biraz suya 1/3 çay kaşığı tuz ve tavuk tozu ekleyin, bir yönde iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
-
2 Yıkanmış lahana sapları ve dilimlenmiş, daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesilmiş lahana yaprakları
-
3 Güveç içerisine 800 ml su ekleyin, kaynatın, iç harcı top haline getirin ve tencerede pişirin, yüksek ateşte kaynatın ve köpüğünü alın.
-
4 Lahana istiridyelerini ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
-
5 Lahana yapraklarını ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
-
6 Tat vermek için yarım çay kaşığı tuz ve biraz tavuk tozu ekleyin
-
7 bitmiş ürün
-
8 bitmiş ürün
