g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Griddle Domuz Göbeği - Yemeği

Malzemeler

Domuz göbeği

500 g

Lotus kök

1 bölüm

Patates

1 parça

soğan

1 parça

Kayısı Baoru

1 parça

Karnıbahar

1 parça

Aksesuarlar: 1 adet yeşil biber, 1 adet kırmızı biber, 1 adet hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı Pixian fasulyesi salçası, 2 yemek kaşığı Çin biberi, şeker, 1 yemek kaşığı yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve sarımsak

Griddle Domuz Göbeği 1 Lotus kökünü yıkayın, soyun ve dilimleyin.

2 Patatesleri soyun ve dilimleyin.

3 Karnabaharı küçük çiçekler haline getirin, tuzlu suda on dakika bekletin ve sonra yıkayın.

4 Dilimlenmiş kayısı ve deniz kulağı Ruxian.

5 Soğanı temizleyip parçalara ayırın.

6 Domuz göbeğini temizleyin ve dilimleyin.

7 Yeşil ve kırmızı biberleri parçalara ayırın.

8 Bir tencerede suyu kaynatın, karnabaharı rengi değişene kadar haşlayın, suyu alın ve boşaltın.

9 Suyu yeniden kaynatın, nilüfer kökü dilimlerini ekleyin, haşlayın ve süzülmek üzere suyu alın.

10 Suyu tekrar kaynatın, patates dilimlerini ekleyin, haşlayın ve süzülmek üzere suyu alın.

11 Tencereye biraz yağ koyun, uygun miktarda biber ekleyin ve kokuyu elde etmek için kızartın ve sonra biberi çıkarın (biberin uyuşmuş aromasına alışkınsanız onu çıkarmanıza gerek yoktur).

12 Doğranmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın.

13 Domuz göbek dilimlerini ekleyin ve yağlı, kokulu olana kadar karıştırın.

14 Soğanı ekleyip soteleyin.

15 Lotus kökü dilimlerini, patates dilimlerini, kayısı deniz kulağını dilimleri, karnabaharı ekleyin, bir süre kavurun.

162 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 2 yemek kaşığı Pixian fasulyesi salçası, uygun miktarda biber ve 1 yemek kaşığı şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.