Malzemeler
Balık sosisi
100 gram
Yumurta
150 g
Aksesuarlar: Arpacık, zencefil, biber, biber
Balık bağırsaklarıyla omlet nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Balık karaciğerini çıkarın ve balık bağırsaklarındaki tüm yağı alın.
3 Balık bağırsaklarını kesmek için yemek çubukları veya mutfak makası kullanın.
4 Bağırsak duvarındaki kiri suyla yavaşça durulayın, tuz ve mısır nişastası ekleyin ve birkaç kez suyla durulayın.
5 Yıkamadan sonra balık bağırsakları yumuşak ve hassastır.
6 Suyu boşaltın ve küçük parçalar halinde kesin.
7 Biber, yağ ve tuz ekleyin.
8 İyice karıştırın ve yaklaşık 10 dakika marine edin.
9 Zencefil ve yeşil soğanı yıkayın, rendelenmiş zencefil ve yeşil soğanı doğrayın, yumurtaları çırpın ve kenara koyun.
10 Tavada yağı ısıtın, yağ kızdırdıktan sonra doğranmış zencefili ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
11 Orta ateşte soteleyin ve marine edilmiş balık bağırsaklarını ekleyin.
12 Pişene kadar soteledikten sonra, çırpılmış yumurta karışımını ilave edin ve her iki tarafı altın olana kadar orta-kısık ateşte kızartın.
13 Altın sarısı, çok çekici, çoğu zaman göz ardı edildiğini ve mütevazi balık bağırsağı olduğunu düşünebilirdi.
14 "Yiyecekler yüksek ile düşük arasında ayrım yapmaz, sadece lezzetli ve tatsızdır." Kalbinizi kullandığınız sürece, sıradan yiyeceklerin bile çekici bir yanı olacaktır.
15 İstediğinizi, özellikle kokulu yiyin.
-
- Sophora japonica ve yumurtalı kek
-
- Shiitake Balık Fileto
-
- Fesleğenli Buharda Pişirilmiş Taro
-
- Ispanaklı domuz pastası
-
- Shiitake mantarlı buharda pişirilmiş bıldırcın yumurtası
-
- Kelp ve Havuç Çorbası
-
- Tavada Mantarlı Domuz Eti
-
- Ceviz Kaju Gevrek
-
- Havuçlu Kızarmış Domuz Eti
-
- Kaz Gizzard Kereviz Zambak
-
- Mantar ve sebzeler
-
- Susamlı Muhallebi Barları
