Malzemeler
Barbunya
400 g
domuz eti
150 g
Yumurta
1 parça
Yardımcı malzemeler: 2 yemek kaşığı yağ, 1 çay kaşığı yemeklik şarap, 1 çay kaşığı hafif soya sosu, 1 çay kaşığı güzel kokulu, 1 çay kaşığı beş baharat tozu, 1/2 çay kaşığı monosodyum glutamat, 1/2 çay kaşığı arpacık soğanı, 2 parça zencefil, 10 g un
Barbunya klasörünün uygulanması 1 Ana malzemeleri hazırlayın: barbunya, domuz eti, yumurta, arpacık, zencefil, un.
2 Domuz etini kıyma şeklinde kesin, arpacık soğanı ve zencefili doğrayın.
3 Hafif soya sosu, pişirme şarabı, beş baharat tozu, doğranmış yeşil soğan, doğranmış zencefil ve susam yağı ekleyin.
4 Kıyılmış yeşil soğan tozunu iyice karıştırın.
5 Sonra tavaya biraz su koyun, barbunyayı haşlayın ve yeşile dönün.
6 Barbunyayı kıstırın ve bir bıçakla barbunyanın bir ucundan ayırın.
7 Barbunyayı alın ve etle doldurun, barbunya fasulyesini birer birer domuz etiyle doldurun.
8 Yumurtaları bir kasede çırpın, 2 kaşık un ve 1 kaşık nişasta ekleyin.
9 Yumurtaları ince bir hamur haline getirin.
10 Barbunya klasörünü ince hamurun içine koyun ve eşit şekilde daldırın.
11 Elektrikli fırın tepsisine uygun miktarda yağ koyun ve barbunyayı ince hamurlu elektrikli fırın tepsisinde pişene kadar kızartın.
12 Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.
13 Uygun miktarda su koyun. (Kızarmış barbunya fasulyesi çok gevrektir, ancak sağlık ve toksisiteyi ortadan kaldırmak için biraz su ekleyin ve pişene kadar pişirin).
14 Örtün ve tamamen pişene kadar pişirin.
15 Bitmiş ürün plakaya yüklenir.
-
- Karidesli kızarmış kış kavunu
-
- Soğan Mapo Tofu
-
- Beyaz turp kaburga çorbası
-
- Tavada kızartılmış rendelenmiş havuç
-
- Et soslu kızarmış bamya
-
- Balık Bağırsağı Omleti
-
- Kırmızı Bağırsaklı Kızarmış Barbunya Fasulyesi
-
- Sophora japonica ve yumurtalı kek
-
- Shiitake Balık Fileto
-
- Fesleğenli Buharda Pişirilmiş Taro
-
- Ispanaklı domuz pastası
-
- Shiitake mantarlı buharda pişirilmiş bıldırcın yumurtası
