1. Domuz etinin karnını yarıya kadar eritin ve ince dilimler halinde kesin.
2. Soğanı dilimleyin ve doğal yollarla şeritler halinde ayırın.
3. Domuz eti, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker, tuz, şarap pişirme.
4. Ellerinizle eşit şekilde kavrayın.
5. Soğanı koyun ve en az yarım saat buzdolabında tutmaya devam edin. Zamanla tadı daha güzel olur.
6. Tencereye yağı koyun, ısıtın, önce domuzun göbeğini çıkarın ve kısık ateşte kızartın.
7. Renk değişene kadar iç kısımda kızartın.
8. Tüm malzemeleri kaseye dökün ve soğan yumuşayıp güçlü yeşil soğan kokusunu alana kadar kızartmaya devam edin.