Malzemeler
Çin lâhanası
300 gram
Aksesuarlar: yer fıstığı yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda beş baharat tozu, doğru miktarda sirke, doğru miktarda yeşil biber, doğru miktarda yağ, baharatlı tohum, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda, çok taze ve doğru miktarda
Ekşi ve Baharatlı Lahana Bangzi 1 Çin lahanası Bangzi'yi alın, çapraz olarak bir bıçakla ince şeritler halinde kesin ve biraz daha geniş kesin
2 adet yeşil biber ve sarımsak rendelenip kenara
3 Kıyılmış lahanayı bir süre suda bekletin
4 Sonra çıkarın, suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
5 Bir tava alın, tavayı soğuk yağla ısıtın, yağın ısınmasını bekleyin, doğranmış sarımsak ve yeşil biberi ekleyin ve soteleyin
6 Sonra süzülmüş lahanayı ekleyin ve birlikte kavurun
7 Doğru miktarda lezzetli tadı ekleyin
8 Tat vermek için uygun beş baharat tozu ekleyin
9 Tat vermek için biraz yağ ekleyin
10 Tatmak için biraz tuz ekleyin
11 Son olarak tadına biraz daha sirke ekleyin
12 Baharatı ve lahanayı karıştırın, tavaya koyabilirsiniz
-
- Baharatlı balık
-
- Şarap-soğuk tavuk turşusu ile küçük soğuk yemekler
-
- Karamelli Cheesecake
-
- Nar İçeceği
-
- Ev yapımı çeşitli kıyma tavada kızartma
-
- Altın İğne Öğütme Suyu
-
- Sarımsaklı patates dilimleri
-
- Tavada kızartılmış karnabahar
-
- Hardallı ve Mor Patatesli Kek
-
- Kereviz Elma Suyu
-
- balık buğulama
-
- Kremalı Sarı Şeftalili Kek Rulo
