Yüksek fan
300 gram
Yumurta
60 g
Süt
170 g
Hindistan cevizi
30 g
Aksesuarlar 30 gr tereyağı, 2 gr tuz, 60 gr şeker, 5 gr maya [El yapımı yiyecekler] Hindistan cevizli tost nasıl yapılır 115 gram tereyağı ve 15 gram şeker yenmek için 215 gram yumurta karışımı koyun ve iyice karıştırın 315 süt ve 30 gram kıyılmış hindistancevizi koyun ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın 4 Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek tüpüne koyun, hamuru 20 dakika pişirin 520 dakika karıştırdıktan sonra tereyağı ekleyin ve 20 dakika karıştırmaya devam edin 6 Bir hamur alın ve filmi çıkarın 7 Hamuru şekillendirin ve fermantasyon için ekmek tüpüne koyun. 82 ila 2,5 kat fermente edilmiş 92 küçük grup için 15 dakika uyanmak için egzoz havası 10 Bir hamur alın ve uzun bir şerit halinde açın ve hindistancevizi dolgusunu koyun. 11 Kaydırmayı yukarıdan aşağıya doğru açın ve ardından ikiye bölün. 12 büküm şeklinde yuvarlandı 13 Fermantasyon için bir kalıba koyun 142 kez fermente edilmiş 15 Yumurta karışımını kaplayın, kalan hindistancevizi ezmesini koyun, fırını 180 derecede 5 dakika önceden ısıtın ve 35 dakika yukarı aşağı pişirin