Malzemeler
Düşük glütenli un
120 g
Su
150 g
tuz
2 g
Süt
300 gram
Pudra şekeri
75 g
Düşük glütenli un
15 g
Mısır nişastası
15 g
Vanilya fasulyesi bakla
1/2 parça
Aksesuarlar Yok Yok
Vanilyalı puf nasıl yapılır 1 Vanilya dolgusu: vanilya baklalarından tohumları alın, bir tencereye koyun, süt dökün ve kaynatın
2 Süt kaynarken şekeri yumurta sarısına koyun ve iyice karıştırın, çırpmayın
3 Elenmiş düşük glütenli unu ve mısır nişastasını yumurta sarısına ekleyin, iyice karıştırın, kaynamış süt ekleyin ve yumurta sarısının pişmesini önlemek için yavaşça sütü ekleyin.
4 Tüm karıştırılmış karışımı tencereye geri dökün, pürüzsüz ve kıvamlı hale gelene kadar düşük ateşte elle karıştırın.
5 Vanilya dolguyu tabağa dökün, dağıtın, streç filmle örtün ve tamamen soğuması için en az yarım saat buzdolabına koyun.
6 # : Bir tencereye tuz, su ve tereyağı dökün ve kaynatın, düşük glütenli unu eleyin, yumurtaları çırpın ve bir kenara koyun
7 Tereyağı suyunu ateşten uzakta kaynatın, düşük glütenli unu el pompasına ekleyin, kuru toz olmadan karıştırın ve ardından kontrol etmek için spatulayı değiştirin
8 Kuru toz olmadığını kontrol ettikten sonra yumurta sıvısını ekleyin, ilk kez yumurta sıvısının yarısını ekleyin, kalanını 4 ila 5 kez ekleyin ve şekilde gösterildiği gibi akan ters üçgene ikiye bölün.
9 Fırını önceden 190 derece ısıtın, hamuru krema poşetine koyun, orta büyüklükte yuvarlak boru ağızlığı ile fırın tepsisine yaklaşık 5 cm'lik yuvarlak bir hamur sıkın ve yumurta sıvısına batırılmış küçük bir kaşık kullanarak pürüzsüz
10 Önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun ve 20 dakika 190 derecede pişirin, ardından 20 dakika 170 dereceye çevirin
11 Pişirdikten sonra, nefesleri soğumaya bırakın.Altında yemek çubuklarıyla küçük bir delik açın.Vanilya dolguyu bastırın ve krema poşetine yumuşak bir şekilde koyun.En küçük yuvarlak boru ağzını kullanın.Son olarak, vanilya dolguyu pufun içine sıkın ve yiyebilirsiniz. , Birini kes, baştan çıkarıcı, değil mi?
-
- Mantar Dolması
-
- Pırasa ve Karides Kabuklu Gözleme
-
- Salatalık ve Mantarlı Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- Ev yapımı Mala Tang
-
- Havuçlu çörekler
-
- Patatesli Kızarmış Tavuk Kanadı
-
- Enoki mantarı
-
- Kış Kavun, Arpa, Mandalina Kabuğu, Ördek Suyu
-
- [El Yapımı Yemek] Hindistan Cevizli Tost
-
- Acı ve Ekşi Lahana Patlaması
-
- Kar bezelyeli kızarmış tavuk
-
- Baharatlı balık
