Uzun Liyu - Yemeği
"Et yemekten bahsetmişken, güneyliler çok iyi yerler. Çoğu kuzeyde büyük parçalar halinde pişirilir. Güneye vardığınızda her türlü ustalıkla çıkarsınız. Görünüşü daha iyi, tadı daha güzel ve hatta onu kullanmaktan bile çekinmiyorsunuz. Birkaç gün oraya gittikten sonra bugün herkese tavsiye ettiğim şey gerçekten narin ve lezzetli ama hammadde bulmak kolay değil. Bazen Şangay'daki tütsülenmiş balık gerçekten içilmez, Tütsülenmiş balıkların çoğu derin yağda kızartılır ve ıslatılır ve çoğu insan balığın temelde pişirilip marine edildiğini söyler. Kötü lokma kokusunu düşünmenin gerçekten zor olduğunu hissediyorum ama malzemelerin piştiği ve tadı çok iyi olmadığı tahmin ediliyor, bu yüzden orijinal yöntemi kullandım ve kötü çamurla sıfırdan başladım! " Malzemeler
- Uzun Liyu Doğru miktar
- Çamur Doğru miktar
- Tempeh Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Günler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bu, pirinç şarabı yaptıktan sonra kalan lees olan çekirdek hammadde, kokulu lees
-
2 Tere berrak su ve pirinç şarabı 2: 1: 0,5 ekleyin, sos oluşturmak için iyice karıştırın
-
3 Sonra temizlenmiş Longli balık filetosunu biraz tuzla ovalayın ve çamura batırın, 3-5 gün, buzdolabında
-
4 Yüzeydeki çamuru temizlemek için temiz su alın ve üzerine biraz tuz koyun.
-
5 Küçük parçalar halinde kestikten sonra üstüne biraz tempeh koyun
-
6 Buharlı pişiricide 8 dakika yüksek ateşte buharlayın!
Fermente soya peyniri eti
önceki
Gül Çiçeği Soya Sütü
Sonraki
