Kızarmış küçük sarı şarlatan - Yemeği
"Bu tür küçük sarı şarlatan küçüktür ve derin kızartma en iyi seçimdir. Aslında, bu tür küçük balıkları kızartmanın en ilkel yolu, onu tadı için tuzla turşu haline getirip ardından kuru kızartmaktır. Asılma ihtiyacını ortadan kaldırmak Hamurlama işleminde, balık kokusu kızartıldıktan sonra buharlaştı, bu nedenle turşu yaparken yemek pişirmek için şarap, yeşil soğan, zencefil, sarımsak vb. Eklemeye gerek yok. " Malzemeler
- Küçük sarı şarlatan 1000 gram
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Küçük sarı şarlatanı temizleyin ve suyu boşaltın.
-
2 Arka tarafa yakın iki vuruş yapın.
-
3 Uygun miktarda tuz ekleyin.
-
4 Eşit şekilde karıştırın ve 20 dakika marine edin.
-
5 Tatmak için biraz biber tozu da ekleyebilirsiniz.
-
6% 60 yağı ısıtın, marine edilmiş balığı ekleyin ve kızartın.
-
7 Balık sertleşene ve dışarı çıkana kadar kızartın.
-
8 Yağ sıcaklığını yükseltin, balığı ekleyin ve yeniden kızartın.
-
9 Balığın yüzeyi kavrayıncaya kadar kızartın, sonra çıkarın ve servis edin.
İpuçları
1. İlk kez kızartıldığında son şekliyle pişirilir. 2. İkinci kez dışarıya kızartıldı. Kızarmış dil balığı
Sonraki
