Yeşil Soğan Yağı [Arowana Pirinç Yağı Denemesi] - Yemeği
"[Frenk Soğanı Yağı] Yaz geldi ve ben genellikle bir tencerede yeşil soğan yağı kızartmayı, erişteleri sebzelerle karıştırmayı veya kızartmayı severim, bu çok güzel. Arpacık yağının kızartılmasında kullanılan yağ en tatsızdır.Geçmişte mısır yağı kullanılmıştı.Bu sefer de Suning'in sağladığı arowana pirinç yağını aldım, arpacık yağı yapmaya da çok uygun, hemen kaynattım. Pirinç yağının kendine özgü bir kokusu yoktur ve aynı zamanda pişirme için de harikadır.Pirinçteki yağdan preslenerek veya süzülerek ekstrakte edilen yağdır. 150 kg pirinç sadece 1 kg birinci sınıf pirinç yağı çıkarabilir. Pirinç yağı tek başına orizanol içerir ve E vitamini içeriği diğer yemeklik yağlardan çok daha yüksektir.Ayrıca pirinç yağının duman noktası daha yüksektir.Diğer yağlarla karşılaştırıldığında daha az yağ dumanı vardır ve doğal olarak daha sağlıklıdır. İçindekiler: arpacık soğanı, soğan, pirinç yağı " Malzemeler
- Arpacık Doğru miktar
- soğan Doğru miktar
- Arowana pirinç yağı Doğru miktar
- Taze soğan Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzeme şeması
-
2 Arpacık soğanlarını durulayın ve büyük parçalara ayırın, soğanları doğrayın ve arowana pirinç yağı ile küçük bir tencereye koyun.
-
3 Ateşi açın ve ısıtın, ardından kısık ateşe çevirip yavaşça kaynatın.
-
4 Gözleyin ve ortasından çevirin.
-
5 Taze soğan yavaş yavaş sararır.
-
6 Tüm renk değişimlerinden sonra yüksek ateşe döndürün ve kuru soğanları çıkarın.
