g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tarçınlı Vejetaryen Tavuk Baget - Yemeği

Malzemeler

Tofu derisi

300 gram

Shiitake

50 gram

Takviyeler: 1 parça tarçın, 30 biber, 4 karanfil, 3 tahıl, yemeklik şarap, soya sosu, susam yağı, şeker, tuz, tuz

Tarçınlı vejetaryen tavuk baget uygulaması 1 Tofu kabuğunu yıkayın.

2 Bir sayfayı ileride kullanmak üzere ayırın ve diğer üç sayfayı kesin.

3 Shiitake mantarlarını yıkayın ve saçı ıslatın, çünkü shiitake mantarlarının suyu faydalı olabilir, bu yüzden mantarları önceden yıkayın. Islatılmış shiitake mantarlarını ince şeritler halinde kesin.

4 Yağı wok'a koyun, doğranmış tofu kabuğunu wok'a koyun, susam yağı, soya sosu ve beyaz şekeri lezzetli hale getirmek için iyice karıştırın. Tofu kabuğunu kızartın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.

5 Rendelenmiş shiitake mantarlarını tencereye koyun, susam yağı, soya sosu ve şekeri ekleyin, eşit şekilde karıştırın, kızarttıktan sonra kürekle karıştırın.

6 Bir parça soya peyniri eşit parçalara bölünmüştür. Suşi bambu perdesini yatak olarak alın, tofu derisini üzerine koyun ve kızarmış tofu derisini üstüne eşit şekilde yayın.

7 Üzerine rendelenmiş shiitake mantarları yayın.

8 Bir uçtan yavaşça sarın.

9 Çatlamayı önlemek için tabanı su nişastasıyla silin.

10 Rulo haline getirilmiş vejetaryen tavuk bacaklarını pamuk ipliği ile sıkıca sarın.

11 Sarılı vejetaryen tavuk butlarını bir bambu sepete koyun ve yaklaşık sekiz dakika buharda pişirin.

12 Soğuduktan sonra kullanmak için pamuklu ipi çıkarın

13 Wok'a uygun miktarda yağ koyun,% 70 sıcakta ısıtın, soğuk vejeteryan tavuk budu tavaya koyun ve kızartın vejeteryan tavuk budu altın sarısı rengini aldığında yağı alın ve kenara koyun.

14 Tencereye su ilave edin, tarçın, biber, yıldız anason, karanfil, pişirme şarabı, soya sosu, şeker ve tuzu tencereye koyup ateşe verin, çorba kaynadıktan sonra kızarmış tavuk butlarını ekleyin ve 10 dakika pişirin. Ateş, vejeteryan tavuk budu çorbaya batırılır ve lezzeti beklenir.