Aksesuarlar: yağ, tuz, kişniş yaprağı, 1 parça susam yağı
Deniz tarağı ile buharda pişirilmiş yumurta yöntemi 1 Tarakları temiz suyla yıkayın, ardından ılık suda bekletin ve ardından ipek şeklinde yırtın.Tarıkları ıslatmak için kullanılan suyu dökmeyin;
2 Yumurtalara biraz yağ ve tuz ekleyin ve çırpın;
3 Ardından, tavuk hasat sıvısının yaklaşık 1.5 katı olan soğuk beyaz kaynatma miktarının (henüz tarakta ıslatılmış su dahil) yaklaşık 1.5 katı ekleyin ve tekrar ve eşit şekilde çırpın;
4 Daha sonra yumurta sıvısını süzmek ve kırıldığında oluşan köpüğü çıkarmak için bir süzgeç kullanın.
5 Tarakları yumurta karışımına ekleyin ve bir tencerede buharda pişirin! Buharlamadan sonra kişniş yaprağı ile süsleyin ve birkaç damla susam yağı ekleyin ~!
