Balık kafası
1 parça
Aksesuarlar: Doğru miktarda yağ, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda taze soğan, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda havuç, doğru miktarda Kuru tencere balığı tarifi 1 dilimlenmiş zencefil 2 Sarımsakları soyun ve daha fazlasını koyun. 3 yuan arpacık, doğranmış 4 dilimlenmiş havuç 5 Tencereye yağ koyun 6 Havuç dilimlerini ekleyin ve kavurun 7 Sonra zencefil, taze soğan ve sarımsağı içine biraz tuz 8 Balık kafasını yerleştirin 9 Biraz soya sosu ve pişirme şarabı ekleyin. 10 İstiridye sosu ekleyin ve balık başı pişene kadar orta-kısık ateşte yavaş yavaş pişirin.