Malzemeler
Sade un
100 gram
Pudra şekeri
15 g
Su
45 g
Bütün yumurta sıvısı
10 ml
domuz yağı
10 g
Takviyeler: normal un 80 gr domuz yağı 50 gr bütün yumurta sıvısı uygun miktarda susam
Bir eşin pastası nasıl yapılır 1 Ana malzemelerdeki malzemeleri eşit şekilde karıştırın, pürüzsüz bir hamur haline getirin, 16 porsiyona bölün, toplar halinde yoğurun ve streç filmle kapatın. Yarım saat dinlenmesine izin verin. Un ve domuz yağı takviyelerde karıştırın ve 16 porsiyona bölün.
2 Kenara konulmuş bir parça hamur alın ve yuvarlak bir şekilde düzleştirin. .
3 Hamuru hamurun ortasına yerleştirin.
4 Sarın ve açıklık aşağı bakacak şekilde yerleştirin.
5 Sarılmış hamuru oklava ile oval bir şekle getirin.
6 Yuvarlayın ve yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
7 Yuvarlanan hamuru 90 ° döndürün ve tekrar oval bir şekilde açın.
8 Yukarıdan aşağıya doğru tekrar yuvarlayın.
9 Resimde gösterildiği gibi hamuru yuvarlayın ve 15 dakika dinlendirdikten sonra streç film ile kapatın.
10 Kırmızı fasulye ezmesi on altı küçük topa bölünmüştür.
11 Dinlenen hamuru bir daire şeklinde açın, ortasına bir parça kırmızı fasulye ezmesi koyun ve sarın.
12 Sardıktan sonra kapatın, yuvarlak bir kek haline getirin ve bir fırın tepsisine koyun.
13 Bir kat yumurta sıvısı ile fırçalayın.
14 Biraz beyaz susam serpin.
15 Sonra bir bıçak kullanarak hamurun yüzeyinde üç kesim yapın ve 15 dakika bekletin.
16 Önceden ısıtılmış 200 ° fırına koyun ve 15 dakika pişirin. Yüzey altın olana kadar.
-
- Kuşkonmazlı tost omleti
-
- Ananas Yulafı
-
- Kara Kavun Çorbası
-
- Yumurta Tereyağlı Tuzlu Kek
-
- Salatalık Yumurtalı Erişte
-
- Tianjin Yeşil Kızarmış Erişte
-
- Pastırma ve Soya Soslu Kızarmış Pilav
-
- Tuckahoe Domuz Kaburga Çorbası
-
- Jambonlu pizza
-
- Sirke Soya Soslu Tavuk Ayağı
-
- Sebze çorbası
-
- Jambonlu Pizza
