Aşama 1
Önce malzemeleri hazırlayın: 4 tavuk kanadı, 40 kuru kırmızı biber, 1 kaşık Çin biberi, 3 kaşık Yixian soya sosu, 1 sarımsak, 2 kaşık yemeklik şarap, 3 kaşık nişasta, 1 kaşık yemeklik tuz, uygun miktarda yemeklik yağAdım 2
Kurutulmuş kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.Aşama 3
Sarımsakları soyun ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.4. adım
Sonra tavuk kanatlarını yıkaAdım 5
Tavuk kanatlarını yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin6. Adım
Bir leğene küçük tavuk kanatlarını kesin, pişirme şarabı ekleyin7. Adım
Sofra tuzu ekleyin8. Adım
Nişasta ekleyin, iyice karıştırın ve yarım saat marine edin9. Adım
Ardından yağ karterini ısıtın, ısıtmak için biraz kızartma yağı ekleyin10. adım
Marine edilmiş tavuğu ekleyin ve kızarana kadar kızartın.11. adım
Kızarmış tavuk kanatları yağ kontrolünü artırıyorAdım 1/2
Yağı ısıtmak için başka bir wok kullanın13. adım
Biber ekleyin14. adım
Kurutulmuş kırmızı biber ekleyinAdım 15
Sarımsak ekleyin ve soteleyin16. adım
Kızarmış tavuk kanatlarını ekleyin ve kavurun17. Adım
Bir damla sağlıklı, güvenli ve lezzetli sağlıklı ve taze Yixian soya sosu elde etmek için 150 yıl boyunca demleme sürecine dökün.Adım 18
Resim tamamlandı.