Köri Yengeç Pilavı Karıştırın - Yemeği
Sebze pazarına gitmek ve istemeden ucuz yengeç buluyormuş gibi yapmak gelenekseldir. (Bu yengeç buharda pişirilmeli ama ben fakirim ve umrumda değil! 8 bacak aynı) Dikkatlice temizleyin, sonra çıkarın, hafifçe vurun, tuzlayın ve daha sonra kullanmak üzere atın.
Kabağı soyun. Kabak soymanın kendi ellerinizi soymadığını unutmayın! Yıkayın ve ikiye bölün, pişirirken atın ve buharlayın. Ev sahibi yengeçlerin yarısını süsleyip diğer yarısını yer. Otantik.
Tatlı patatesleri / tatlı patatesleri / tatlı patatesleri, biberleri, yeşil soğanları yıkayıp doğrayın ve kenara koyun. Tatlı patatesleri yağsız ve yarı pişmiş olarak karıştırın, zencefil dilimleri ekleyin. Daha sonra yağı ekleyin ve yengeci renk değişene kadar karıştırın, ardından köriyi ekleyin ve kızartmaya devam edin.
Köri erir ve güzel kokar, üzerine kaynar su ve tuz eklenir, kapağı kapatılır ve güveçte yengeç tadına bakılır. Ne kadar çok yuvarlanırsa o kadar güzel kokulu. . . Acı biberi ekleyip birkaç dakika kaynatın, ardından ocağı kapatın ve tabağa yeşil soğanı ekleyin.
Kabak, taban için pirinçle yapılır ve kokulu ve sulu körili yengeç tepesinde ve bitirdiniz!
Balkonda emeğinizin meyvelerini tadın ve tatmin olun!
