Pirinç pişirici kek - Yemeği
Malzemeler hazır. Arkada da küçük bir isim var
300 gr düşük glutenli unu bir elekle süzün ve bir kenara koyun.
Yumurta akını sarısından ayırın.
Saksıları ayrı olarak kurun.
250 ml süt hazırlayın.
180 gr pudra şekeri hazırlayın.
Yumurtanın balık kokusunu gidermek için yumurta sarısına birkaç damla limon suyu damlatın.
Doğru miktarda pudra şekeri dökün (önceden hazırlanmış olan)
Sonra 250 ml sütü dökün.
Yumurtaları, pudra şekerini ve sütü eşit şekilde karıştırın.
Ardından hazırlanan unu ekleyin.
Parçacık kalmayana kadar karıştırın
Balıkları çıkarmak için yumurtanın beyazına az miktarda limon suyu ekleyin.
Kalan pudra şekerini ekleyin ve üçe bölün.
Çırpma teli ile çırpın, işlem sırasında gruplar halinde pudra şekeri ekleyin, yaklaşık 5 dakika olmalıdır.
Yumurta beyazlarını oluşana kadar çırpın.
Hazırlanmış un ve çırpılmış yumurta akı.
Ardından yumurta akını hazırlanan una ekleyin.
Z şeklinde eşit şekilde karıştırın.
Pirinç pişiriciyi 5 dakika önceden ısıtabilirsiniz.
Karıştırılan unu yumurta beyazına dökün.
İyice karıştırın ve 50 gr zeytinyağı dökün.
Önceden ısıtılmış pirinç pişiriciyi çıkarın ve bir parça tereyağı hazırlayın.
Tencerenin tüm iç yüzeyini eşit şekilde tereyağı ile fırçalayın.
Hazırlanan kek sıvısının içine dökün.
Kek sıvısının içindeki baloncukların çıkması için 5-10 dakika bekletin.
Tekrar pirinç pişiricisine koyun, 5 dakika önceden ısıtın ve ardından kek yapmak için kek işlevini seçin.
Pirinç pişirici kek hazır! 3 litrelik pirinç pişirici kullanıyorum, kek biraz fazla ve orta kısmı güçlü. Yani eğer bunu yapmak istiyorsanız, 4-5 litrelik bir pirinç pişirici seçebilirsiniz, bu daha iyi olabilir!
Tüm toprak yumurtalarını kullanıyorum, bitmiş pastanın balık kokusu yok ama süt kokusu var ~
Süper lezzetli
